Gelato alla Mora

La Scimmietta Scritto da 

(2 Voti)
More More

Una prelibatezza dal fantastico colore e una consistenza bella cremosa, motivo per cui vi consigliamo di consumarlo subito, per godervi al meglio tutto il sapore squisito delle more.

PREPARAZIONE

Riscaldare 1,4 lt di acqua, nel frattempo mettere in un contenitore lo zucchero, la base Scimmietta 1 e l’ integratore, e unire lentamente con una frusta manuale amalgamando bene, fino ad ottenere un solo composto. Di seguito mettere a filo il composto ottenuto nell’acqua riscaldata mescolando lentamente. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere la pasta di mora, i due brick di polpa e l’acqua fredda, mescolando il tutto ottenendo un unico impasto.

Al termine di questo passaggio, con un mix elettrico mescolare per alcuni minuti. Lasciar riposare l’impasto ottenuto per un’ora in un luogo asciutto, prima di poter utilizzare il composto nella macchina del gelato.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti:
1,4 kg di zucchero
300 gr base gelato Scimmietta 1
100 gr integratore
300 gr pasta di mora
2 brick polpa di mora
2,8 lt di acqua di cui 1,4 caldi e 1,4 freddi
Etichettato sotto :
Altro in questa categoria: « Gelato allo yogurt

I Nostri Orari

Lunedì - Domenica: 9.00 - 2.00
Martedì: 15.00 - 2.00
Orario Continuo

Le nostre sediSoddisfiamo ogni vostro piccolo, grande desiderio!

Form di Contatto

Indirizzi

Via G.Amendola
Afragola (NA)
Tel. 349 765 3449

C. Comm. Campania
Marcianise (CE)
Tel. 0823 609259

Piazza Pitesti, 9
Caserta (CE)
Tel. 0823 351634

 

Dove Siamo