Granita di Limone
Scritto da
La Scimmietta
Quando arriva l'estate non c'è niente di meglio di una buona granita a base di frutta con cui prendersi una pausa dolcissima e rinfrescante! Noi non ve ne proponiamo una qualunque, ma una versione homemade di una delle granite più conosciute e apprezzate, appartenente alla tradizione della Sicilia, patria di questo fresco dessert: la granita al limone!
PREPARAZIONE
Preparare 2 lt di acqua calda nei quali sciogliere con frusta manuale 2,5 kg di zucchero e 500 gr di destrosio. Successivamente aggiungere 3 lt di acqua fredda e i 4 lt di succo di limone fresco. Mescolare il tutto con mix elettrico.
Informazioni aggiuntive
- Ingredienti:
- 5 lt di acqua calda di cui 2 lt caldi e 3lt freddi
2,5 kg zucchero
500 gr destrosio
4 lt succo di limone fresco ( limoni da premere al momento )
